Long Beach, WA 7 2012

アストリアでのブランチの後は、以前から気になっていたオレゴン　フィルム博物館へ。こちらのフィルム博物館はオレゴンで撮影された映画で使われた物などが展示されている博物館で、グーニーズ好きな私たち夫婦にはもってこいの場所です。とても小さな博物館ですが、この博物館の建物は実際にグーニーズのオープニングのシーンで使われた刑務所で建物の外観を見ただけでなんだか嬉しくなってしまいました。

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救いのかぶとをかぶり、また御霊のあたえる剣である、神のことばを受け取りなさい。　　　　　　　　　　―エペソ人への手紙　１６章１７節―

Take the helmet of salvation and the sword of the Spirit, which is the word of God.    　　　　　　　　　　　 Ephesians 16:17 (NIV)

Long Beach, WA 6 2012

ロングビーチ３日目の朝はホテルをチェックアウトし、アストリアのPig'N Pancakeでブランチを。スエディッシュパンケーキを２人で分けて、C-san はエッグベネディクトを私はシュリンプメルトとクラムチャウダースープのセットを頂きました。お味はと言うと、普通に美味しかったです。

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これらのすべてのものの上に、信仰の大盾を取りなさい。それによって、悪い者が放つ火矢を、みな消すことができます。―エペソ人への手紙　６章１６節―

In addition to all this, take up the shield of faith, with which you can extinguish all the flaming arrows of the evil one.        Ephesians 6:16 (NIV)

Long Beach, WA 5 2012

ロングビーチ２日目の夜は、ホテルのすぐ隣にあるピーチでリラックス。C-sanがホテル予約時にスモアーセットを予約してくれていたらしくビックリ！

ワインを飲みながら焚火とスモアーを楽しみました。

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足には平和の福音の備えをはきなさい。　　　　―エペソ人の手紙　６章１５節ー


and with your feet fitted with the readiness that comes from the gospel of peace. 　　    　　　　　　　　　 Ephesians 6:15 (NIV)　

Long Beach, WA 4 2012

レストランの窓からの眺め

ロングビーチ２日目のディナーは、私たちが滞在していたホテルの最上階にあるイタリアンレストランScapece Restaurant + Bar Aperitivoで頂きました。

生牡蠣とシーフードのスープを前菜で頂き、洋ナシとゴルゴンゾーラチーズのピザをメインディッシュに頂きました。お味はと言うと、生牡蠣は新鮮で、シーフードスープはクリーミーでシーフードの味がしっかりと生きており、美味しかったです。

ピザは洋ナシとゴルゴンゾーラという私の大好きな最強の組み合わせで、 薄めのピザ生地で美味しかったです。

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では、しっかりと立ちなさい。腰には真理の帯を締め、胸には正義の胸当てを着け、　　　　　　　　　―エペソ人の手紙　６章１４節―

Stand firm then, with the belt of truth buckled around your waist, with the breast plate of righteousness in place,    　　　　     　    Ephesians 6:14 (NIV)

Long Beach, WA 3 2012

ロングビーチ３日目のランチはLost Rooフィッシュタコスを、C-sanはガンボを頂きました。お味はと言うとフィッシュタコスは魚の衣がカラッと揚がっており魚はしっとりとしていてなかなか美味しかったです。ガンボもシュリンプの調理加減が完璧でプリッとしていておりお味も美味しかったです。

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悪魔の策略に対して立ち向かうことができるために、神のすべての武具を身に着けなさい。　　　　　―エペソ人への手紙　６章１１節―

Put on the full armor of God so that you can take your stand against the devil's schemes.                                                 Ephesians 6:11 (NIV)

Long Beach, WA 2 2012

２日目のロングビーチの朝はホテルの近くレストラン42nd street cafe & bistroで朝食を頂きました。C-sanは牡蠣のパンフライを私はスモークサーモンのスクランブルエッグをオーダー。お味はと言うと普通に美味しかったです。でも、コーヒーは微妙です・・・。去年から感じていたことですが、このロングビーチのほとんどのレストランのコヒーが薄くて味もなく美味しくありません・・・。

嬉しいことにホテルのロビーにある無料コーヒーが美味しいので、私は毎朝そちらのコーヒーを頂いておりました。去年も美味しくて気に入っていたのですが、そのコヒ―豆を買わずに少し後悔したので今年はにコーヒー豆も買って帰ってきました。

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あなたの道を主にゆだねよ。主に信頼せよ。主が成し遂げてくださる。　　　              　　　       　　―詩篇　３７章５節―

Commit your way to the LORD; trust in him and he will do this:                           　  Psalm 37:5 (NIV)

Long Beach, WA 2012

今月の頭になりますが、昨年に引き続きまたまたワシントン州のロングビーチへ２泊３日で遊びに行ってきました。今回も昨年同様Adrift Hotel and Spaに宿泊したのですが、今回は別館での宿泊で本館と少し部屋の作りが違い少しガッカリでした・・・。でも、今回も初日の夜はホテルの無料貸出の自転車で目の前の海辺を走ったり、持参したワインとチョコレートを海辺で頂きながらリラックスでき楽しい１日でした。

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主をおのれの喜びとせよ。主はあなたの心の願いをかなえてくださる。　　　                                　―詩篇　３７章４節―

Delight yourself in the LORD and he will give you the desires of your heart.                               Psalm 37:4 (NIV)

Fourth of July 2012

先日の７月４日のアメリカの独立記念日に、C-sanの職場の方々との野外パーティーがありました。皆で飲み物や食べ物を持ち寄りBBQをし、日が落ちると花火をして楽しみました。みなさんいろいろなお料理やデザートを持ってきてくれたので、レシピを教えてもらったり沢山のデザートを頂いたりとたのしい時間を過ごす事ができました。

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強い人が十分に武装して自分の家を守っているときには、その持ち物は安全です。　                            　―ルカの福音書―

When a strong man, fully armed, guards his own house, his possessions are safe.                                   Luke 11:21 (NIV)

Alaska 3

 アラスカ最後の日は、義兄夫婦と一緒に朝食を頂きその後空港へ。アラスカからシアトル空港へ、その後オレゴンへの乗り継ぎとなるのですが、シアトル空港で３時間程待ち時間があったのでレストランで食事をする事にしました。食事を頂いたレストランはAnthony’s Restaurantで、クラムチャウダースープ（ボウル）と牡蠣のパンフライを前菜に、フィッシュ＆チップスをメインでC-sanと２人で分けて頂きました。お味はと言うと、どちらも美味しかったです。特にフィッシュ＆チップスは衣がカリッと揚がっていて、お魚も柔らかくジューシーでした。

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正しい人は悪者の家を見抜く。悪者どもは自分の悪事のために滅ぼされる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　―箴言　２１章１２節―

The Righteous One takes note of the house of the wicked and brings the wicked to ruin.  　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　Proverbs 21:12 (NIV)

Alaska 2

アラスカの４日目は男性陣は船でサーモン釣りへ、女性陣は義姉友人のおすすめのカフェでランチをしました。私はチャイラテとサーモンチャウダー、グリークサラダとファカッチャのセットを頂きました。お味はと言うと、ファカッチャわフワフワで美味しかったですが、サーモンチャウダーはあまりサーモンの味がせず、残念なかんじで、グリークサラダは可もなく不可もなくという感じでした。釣りへ行った男性陣はサーモン２尾とcod（鱈）を１尾を釣って帰って来てくれました。夕食に皆で獲れたてのサーモンのお刺身（C-san 作）、サーモンのBBQ（C-san 作）と鱈の天ぷら（私作）を頂きました。どちらも新鮮で脂がのっていて美味しかったです。

その日の夕方、義姉の友人がカップケーキを焼いて差し入れで持ってきてくれたのですが、そちらがココナッツ風味のカップケーキで美味しかったです。レシピを頂いたので、今度ぜひ試してみたいと思います。

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わたしを呼べ。そうすれば、わたしは、あなたに答え、あなたの知らない、理解を越えた大いなる事を、あなたに告げよう。　　　　　―エレミヤ書　３３章３節―

Call to me and I will answer you and tell you great and unsearchable things you do not know.   　　　　　　　　　　　　　　 　　Jeremiah 33:3 (NIV)

Alaska

約２週間程前になりますが、４泊５日でアラスカへ行ってきました。義兄夫婦がアラスカへ転勤になり、C-san と義兄デーモンは車でオレゴンからカナダの国境を越えアラスカへ、私は義姉のアリーシアと３ケ月になる姪のローラの旅のお手伝いの為、飛行機でアラスカへ同行しました。アラスカへ着いてからは、ほとんど引っ越しの手伝いなどであまり観光はできませんでしたが、義兄家族と楽しい時間を過ごす事が出来きました。

３日目の夕方は皆でBBQをしてハンバーガーやホットドッグを楽しみました。美味しかった～。

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さあ行け。わたしがあなたの口とともにあって、あなたの言うべきことを教えよう。　　　　　　　　　　　　　―出エジプト記　４章１２節―

Now go; I will help you speak and will teach you what to say.         　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  Exodus 4:12 (NIV)

Birthday Dinner

先日、C-san の誕生日だったので２人で晩ご飯を食べに近くのタイ料理屋さんへ行ってきました。前菜にトムヤムクンを２人で取り分け、Csanはパッタイを私は料理の名前を忘れてしまいまいたが、ピーマン、ブロッコリー、筍等のお野菜と、牛肉のタイスパイスとココナッツミルク炒めをオーダー。お味はと言うと、スープはおだしが効いていて甘酸っぱくてなかなか美味しかったです。パッタイは濃いめの味付けで少し甘めな感じで、野菜とお肉のココナッツ炒めは中辛でオーダーしたのですが、私には辛すぎてあまりソースの味が味わえませんでした・・・。タイ料理を頂いた後は、ドライブスルーでC-san の大好きなデイリークイーンのアイスクリームをデザートに頂きました。Happy Birthday, C-san!!

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愛は寛容であり、愛は親切です。また人をねたみません。愛は自慢せず、高慢になりません。　　　　　　　　　　　　　―コリント人への手紙　第一　１３章４節―

Love is patient, love is kind.  It does not envy, it does not boast, it is not proud.  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1 Corinthians 13:4 (NIV)

Lunch Date

先日、C-san のお昼休みに最近彼の職場の近くにオープンしたカフェで一緒にランチを頂いてきました。内装は温かみのあるモダンな素敵な感じで、各テーブルにお花が飾られていてお店の中にいるだけで幸せな気持ちになりました。私とC-san はカフェモカとパニーニをオーダー。お味はと言うと、カフェモカはチョコレートシロップがたっぷりで私には激甘でしたがC-san はホットチョコレートみたいと気に入っているようでした。パニーニはハム、ペスト、洋ナシ、ブリーチーズが挟まれていて普通に美味しかったです。お店の雰囲気がだいぶ気に入ったので、今度はドリップコーヒーかティーとスイーツを試したいと思います。

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するとイエスは言われた。「できるものなら、と言うのか。信じる者には、どんなことでもできるのです。」　                     　―マルコの福音書　９章２３節―

" 'If you can' ?"said Jesus.  "Everything is possible for him who believes."
                                       Mark 9:23 (NIV)

Care package from Japan

先日、日本に住む母から小包みが届きました。中身はと言うと、C-san の大好きな茎わかめ・・・。今月C-san の誕生日があるので、誕生日プレゼントと言う事で沢山の茎わかめと、これまたC-san が二日酔いの時に時々愛飲しているアクエリアス、私宛てには私が日本へ一時帰国した際に母から借りて気に入った日本の化粧水などを送ってくれました。もちろん、C-san は大喜びで毎日茎わかめを少しずつ味わいながら頂いています。お母さん、ありがとね～。

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陽気な心は健康を良くし、陰気な心は骨を枯らす。　　―箴言　１７章２２節―

A cheerful heart is good medicine, but a crushed spirit dries up the bones.   　　　　　 　　　　　　　　　　　　　Proverbs 17:22 (NIV)

Joshikai

先日、地元に住む日本人女子の女子会へ行ってきました。地元の日本食レストランで皆で一緒に夕食を頂きました。今回は初めましてのF子さんにもお会い出来て嬉しかったです。おしゃべりに夢中になっていた為、お料理の写真を撮り忘れましたが、枝豆、揚げだし豆腐、鶏肉のベーコン巻天ぷら、お寿司の盛り合わせ等を美味しく頂きました。こちらのレストランの日本人オーナーがデザートにお餅入りの温かいぜんざいをサービスして下さいました。アメリカで温かいぜんざいが頂けるなんて、これには皆さん大感激！美味しかったです。オーナーさん、ありがとうございました。今回もいろいろと日本語でお話が出来てあっという間に時間が過ぎるほど楽しかったです。また、お会いしましょうね～。

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あなたがたが、真にすぐれたものを見分けることができるようになりますように。              　  　　　―ピリピ人への手紙　１章１０節―

so that you may be able to discern what is best     Philippians 1:10 (NIV)

Dinner with Corinne

先日、久しぶりにコリーンと会ってタイ料理屋さんで食事をしてきました。コリーンは2月から仕事を始めたので、最近は月に１回位のペースで彼女とランチ、お茶又はディナーをしながらのおしゃべり。お料理の名前は両方とも忘れてしまいましたが、お味は普通。お店の方がタイ風ホットティーをサービスしてくれましたが、こちらはなかなか美味しかったです。久しぶりにいろいろと彼女とおしゃべり出来て楽しかったです。コリーン、ディナーに誘ってくれてありがとね～。

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いつでも、すべてのことについて、私たちの主イエス・キリストの名によって父なる神に感謝しなさい。　　　　　　       　  　 ―エペソ人の手紙　５章２０節―

always giving thanks to God the Father for everything, in the name of our Lord Jesus Christ.                                              Ephesians 5:20 (NIV)

Sinju Restauran

先日、C-san が本屋さんへ行きたいと言ったので私も買い物がてら一緒にショッピングモールへ。買い物を済ませた後は、ショッピングモール内にある Sinju Restaurant で夕食を頂きました。こちらのレストランはC-san と一緒にモールに来る際には良く立ち寄るレストランで、韓国人オーナーが経営されているオシャレな感じのレストランです。私たちはサーモンとハマチのにぎり、ロール物を３種類とお味噌汁をオーダー。お味はと言うと、まあ普通に美味しかったです。

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この方は、初めに神とともにおられた。　　　　　―ヨハネの福音書　１章２節―

He was with God in the beginning.                                 John 1:2 (NIV)

Kusmi Tea Spicy chocolate & SWEET LOVE

先月末に Kusmi tea からチョコレート風味のティーを購入すると送料が無料になりますとメールが来ました。丁度、紅茶がきれかかっていて何か購入しなくちゃと思っていたので、気になっていたスパイシーチョコレートと、以前お試しパックで気に入った SWEET LOVE を購入。お味はと言うと、スパイシーチョコレートはスパイスの味と言うかウーロン茶のような味・・・。私的には、チョコレートの風味とシナモンやクローブ等のスパイスの風味味わえるのかなと想像していた為、少し残念・・・。SWEET LOVEは、以前同様リコリッシュのような風味が効いていて美味しかったです。ちなみに、今回もサンプルが３つ付いてきました、その内２つは初めての味なので試すのが楽しみ～。

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あなたがそのならわしにならって、自分自身がわなにかかるといけないから。　　　　　　　　　　　　　　　　　　―箴言　２２章２５節―

or you may learn his way and get yourself ensnared.     　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 Proverbs 22:25 (NIV)

Seattle 5 2012

シアトル最終日の朝は、C-san の希望で私の大好きなDaliha Bakery でまたまたドーナツを頂きました～。その他にも、こちらの看板商品ココナッツクリームパイ（ミニサイズ）、ビスケットを購入。お味はと言うと、ドーナツは前日と同じくフワフワあつあつで美味し～い、ココナッツクリームパイはトッピングのホイップクリームが多すぎてココナッツクリームの味が負けている感じで残念・・・。以前にこちらのベーカリーのレシピでココナッツクリームパイを作ったのですが、私はその際にトッピングのホイップクリームの量を半分に減らして、削ったゴディバのバニラ・ホワイトチョコレートを散らしたのですが、そちらの方が断然美味しかったです・・・。やっぱりアメリカ人の方々はホイップクリーム多めの方が好きなのかしら・・・。ビスケットはバターたっぷりの風味と外はサクサク、中はしっとりホロッと言う感じで私好みで美味しかったです。
今回の旅も沢山美味しい物を頂けて、幸せな気分になりました。C-san ありがとね、楽しかった～。

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おこりっぽい者と交わるな。激しやすい者といっしょに行くな。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　―箴言　２２章４節―

Do not make friends with a hot-tempered man, do not associate with one easily angered,　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　       Proverbs 22:24 (NIV)

Seattle 4 2012

お買い物の後は、C-san お待ちかねの生牡蠣タイム！C-san がリサーチして見つけてくれた Flying Fish と言うバー/レストランのハッピーアワー（4pm～6pm）の生牡蠣を食べに行きました。こちらではハッピーアワーに生牡蠣１ダズン（１２個）を６ドル（約４９０円）で出してくれるという事で、C-san は２ダズン（２４個）は食べるぞと張り切っていました。まずはじめに、C-san と私で生牡蠣２ダズンと揚げたプランテーン（熟する前のバナナのような物）とワカモレのセットをオーダー。お味はと言うと、生牡蠣は新鮮で美味し～い。プランテーンはサクッしっとりとした感じの食感で、ワカモレと良く相美味しかったです。C-san はさらに生牡蠣１ダズンをオーダーし幸せそうに食べていました。その後、私たちはホテルへ戻り一休み。

一休みした後は、おやつにイタリアン食料品店で購入したブリーチーズ、パルメジャン・レジャーノ、フランスパン、C-san が自宅から持参してくれていたワイン（以前、義兄夫婦から頂いたアルゼンチン産の物）を一緒に頂き腹ごしらえ。チーズはどちらも震えそうなくらい美味しく（笑）、ワインも滑らかで飲みやすく美味しかったです。その後、また街をブラブラ～。

待ちをブラブラした後は、またまた軽くお腹がすいてきたので近くにあった全米チェーン店P.F.Chang's China Bistro Restaurant で本日最後の食事。C-san はマグロのたたきを、私はマグロのたたき揚げワンタンのせを頂き、デザートにミニチョクレートケーキをオーダー。お味はと言うと、マグロのたたきはどちらも普通に美味しいという感じで、ミニチョコレートケーキは、デザートを少しだけ食べたいという時に丁度良いサイズで、お味も甘すぎずなかなか美味しかったです。

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ふたりでも三人でも、わたしの名において集まる所には、わたしもその中にいるからです。　　　　　　　　―マタイの福音書　１８章２０節―

For where two or three come together in my name, there am I with them.    　　　　  　　 　　　　　Matthew 18:20 (NIV)