Breakfast Burrito

先週末、C-san と一緒にウチの近くのカフェで朝食を頂きました。２人ともカフェモカとブレックファーストブリトーをオーダー。お味はというと・・・。ヘルシー志向のアメリカ人コックさんが作ったブリトー？という感じで、小量のお肉、ズッキーニ、ブロッコリー、赤ピーマン、マッシュルーム、ホウレン草、ブラックビーンズなどお野菜たっぷりなブリトーで微妙なお味でした。私は、２、３口でギブアップ・・・。残りのブリトーは持ち帰って、チーズ、サルサ、サワークリームを加え味をつけ直しお昼に頂きました。だいぶまともな味になっていたので、きちんと完食しました。

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右にも左にもそれてはならない。あなたの足を悪から遠ざけよ。　　　                                  ―箴言　４章２７節―

Do not swerve to the right or the left; keep your foot from evil.
                                     Proverbs 4:27 (NIV)

Salad & Soup

先日、お昼に冷蔵庫にある物を使ってサラダとスープを作り自家製のパンをトーストし添えて頂きました。サラダはGiada のこちらのレシピでレタスのゴルゴンゾーラドレッシング、スープは以前にC-san にプレゼントしてもらった料理本からバターナッツスクワッシュッ（かぼちゃの一種）とリンゴのスープを作りました。お味はと言うと、どちらも美味しい～！特にサラダはしっかりと冷やしたパリッとしたレタス、私の大好きなゴルゴンゾーラチーズとガーリックの効いたドレッシングが良くあって体が震えだしそうな感じ（笑）。スープは、バターナッツスクワッシュッとほんのりリンゴの香りと甘さが感じられ、シナモンステックのスパイシーさがほのかに漂い上品な味わいでした。ゴルゴンゾーラのドレッシングはリピ間違いなしのメニューの一つになりました～。

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あなたの足の道筋に心を配り、あなたのすべての道を堅く定めよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　―箴言　４章２６節―

Make level paths for your feet and take only ways that are firm.      　 　　 　　　　　　　　　　　　　　　       Proverbs 4:26 (NIV)

Japan 5

アメリカへ帰国の際に、成田空港のショップで以前に美味しいと聞いたことのあるROYCE'　のポテトチップチョコレートを見かけたので購入してみました。ポテトチップにチョコレートは片面コーティングされているお菓子で、お味はと言うと、美味しい～！！ちゃんとポテトチップとチョコレートのそれぞれの味も味わえ、その上ポテトチップの塩味とチョコレートの甘さが絶妙で少し厚めのポテトチップとチョコレートの食感も良く病みつきになる感じです！以前に似たように商品をTrader Joe's で購入したことがあるのですが、そちらは味、食感共にイマイチでガッカリした記憶がありこちらもそんなに期待していなかっただけに感激も２倍でした（笑）。C-sanも 「どこで買ったの？美味しいね～。」と気に入た為、２人で大切に味わいながら頂きました～。

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偽りを言う口をあなたから取り除き、曲がったことを言うくちびるをあなたから切り離せ。　　　                   ―箴言　４章２４節―


Put away perversity from your mouth; keep corrupt talk far from your lips.                                Proverbs 4:24 (NIV)

Japan 4

日本に一時帰国する前からやたらと豚骨ラーメンが食べたかったので、母と一緒に地元で人気のラーメン屋さん「通堂」でお昼を頂いてきました。私は豚骨ラーメン、炒飯と餃子のセットをオーダー。お味はと言うと、美味しい～！やっぱり、ラーメン、炒飯と餃子の組み合わせは最高！で幸せな気持ちになりました。母さん、ラーメンご馳走様でした～。

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力の限り、見張って、あなたの心を見守れ。いのちの泉はこれからわく。　　           　  　　　　　      　―箴言　４章２３章―

Above all else, guard your heart, for it is the wellspring of life.　　　　 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Proverbs 4:23 (NIV)

Japan 3

私の弟と彼の彼女Mさんが私を夕食に連れて行ってくれました。幾つかの小鉢の前菜に、お寿司、煮物や天ぷらといろいろと日本の食べ物を満喫出来て幸せな気持ちになりました。夕食の後は３人でスタバでコーヒーをする事に、でも日本のスタバではデカフェのモカはないらしくデカフェミストをオーダーし、これまた弟にご馳走になりました。３人でいろいろとおしゃべりができて楽しかったです。弟よ、ご飯とスタバご馳走様でした。美味しかった～。

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見いだす者には、それはいのちとなり、その全身を健やかにする。　　　　　　　　　　                          　　  ―箴言　４章２２節―

for they are life to those who find them and health to a man's whole body.  　　　　　　　　  　　　　  Proverbs 4:22 (NIV)

Japan 2

友人のY子と彼女が選んでくれたイタリアンのレストラン＆バーでディナーをしました。２人で前菜の盛り合わせ、メインディッシュのチキンとお魚をオーダーし取り分けながら頂き、デザートにY子はプリンを私はチョコレートケーキをオーダーしました。いろいろとおしゃべりしながら頂いていたら、メインの写真を撮り忘れましたが、お味はどれも美味しかったです。美味しいお料理を食べながら友人との楽しい時間は本当に幸せで、あっという間に時が過ぎて行きました。

Y子から人気のスコーン屋さんのスコーンを頂きました。こちらのスコーンは私も好きなので少し興奮気味に翌日紅茶と一緒に美味しく食べました。やっぱり日本のレストランやスイーツは美味しい！Y子、楽しい時間とスコーンありがとね～。可愛い息子ちゃんにも会えて嬉しかったよ、また会える日を楽しみにしていま～す！

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それをあなたの目から離さず、あなたの心のうちに保て。　　　　　　    　　　　　　　　　　　　    　　　　        　―箴言　４章２１章―

Do not let them out of your sight, keep them within your heart;      　　    　　　　　　　                          Proverbs 4:21 (NIV)

Japan

先月末から今月の上旬にかけて日本に１年半ぶりの一時帰国をしてきました。特に帰国する予定はなかったのですが、１２月上旬に日本にいる友人から結婚披露宴の案内があり、C-san にその事を話すと貯まったマイルで行けるよとの事だったので、即日本行き決定！日本では友人の結婚披露宴出席、運転免許証の更新やその他日本で済ませておきたい事などが幾つかあり丁度よい時期の一時帰国となりました。日本滞在中は友人のA ちゃんとランチやお茶をしたり、友人の結婚披露宴へY子と一緒に出席したり、久しぶりに会う甥っ子達と遊んだりと楽しい時間を過ごせました。しかし、日本から帰国したその日から喉の調子がおかしく翌日から咳、鼻水、発熱と体調を壊し１週間程寝込んでしまいました。その間C-sanがご飯を作ってくれたり、私を病院へ連れて行ってくれたりといろいろと私の面倒を見てくれたのでかなり助かりました。C-san、ありがとね～、感謝！感謝！です。

初日は母手作りの沖縄料理、スンシーと中身汁などを頂きました。久しぶりに頂く母の味はやっぱり美味しい～。母さん、美味しかったよ、ありがとう！

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わが子よ。私のことばをよく聞け。私の言うことに耳を傾けよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　―箴言　４章２０章―

My son, pay attention to what I say; listen closely to my words.       　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  Proverbs 4:20 (NIV)