先週末、ニュージャージー出張から帰ってきたばかりのC-san がトレガーグリルでポークリブをBBQ してくれました。４～５時間かけてトレガーで燻製しBBQしてくれたので、リブはとても柔らかくてジューシー。自家製のBBQソースを使って焼きあげているので、私たち好みの味に美味しく仕上がってました。付け合わせに、アボカドとトマトのサラダとフムス（ヒヨコ豆のディップ）を作り、セロリスティック、人参スティック、アーティチョークと一緒に頂きました。C-san, BBQ 美味しかった。ありがとね。
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愚か者は自分の道を正しいと思う。しかし知恵のある者は忠告を聞き入れる。 ―箴言 １２章１５節ー
The way of a fool seems right to him, but a wise man listens to advice. Proverbs 12:15 (NIV)
