先日、夕食にミートローフを作りました。Giada のレシピを参考に、スタッフィングを省略し、ウチにあった赤ピーマンを加え、パン粉の代わりにオートミール使用し、C-san はマリナーラソースがあまり好きではないので、缶のカットトマト、オリーブオイル、ニンニク、バジルとオレガノで簡単にトマトソースを作り、そちらを代用しました。付け合わせにレモン汁とオリーブオイルドレッシングサラダとローストスイートポテトを作り頂きました。ミートローフはやわらかくしっとりとしていてなかなか美味しかったです。Giada のミートローフの作り方ビデオはこちら。
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さばいてはいけません。さばかれないためです。
―マタイの福音書 ７章１節―
Do not judge, or you too will be judged. Matthew 7:1 (NIV)
