先日、C-san の誕生日のバースデーディナーなーにローストビーフを作りました。と言っても誕生日当日はチリ出張で一緒に祝う事が出来なかったので、出張から帰って来た当日３日遅れのバースデーディナーとなりました。使ったお肉はリブロースト、多めの塩・コショウをしてオーブン450℉（約230℃）で１０分焼きその後250℉（約120℃）でお肉の中心が130～135℉（約55℃～57℃）位になるまで焼きました。
私たち好みのミディアムレアに焼きあがり美味しく頂きました。C-san、誕生日おめでとう！
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神にはえこひいきなどはないからです。 ―ローマ人への手紙 ２章１１節―
For God does not show favoritism. Romans 2:11 (NIV)
