私がアメリカに来てからずっと飲み続けている大好きな Stumptown Coffee Roasters のコーヒー Hair Bender です。エスプレッソを入れる時にこちらの豆を使うのですが、上品で甘みと苦みのバランスが良く美味しいエスプレッソを入れる事ができます。Stumptown Coffee Roasters はこちらオレゴン・ポートランドのロースターなので、いつでもローストしたての新鮮なコーヒー豆を購入できるのが嬉しいです。ちなみにドリップコーヒーを入れる時には、上品な酸味が味わえる Burundi を使うのが最近のお気に入りです。本当にローストしたての新鮮な豆なので、ドリップをする時の豆の膨らみが違います。
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神が造られた物はみな良い物で、感謝して受けるとき、捨てるべき物は何一つありません。 ―テモテへの手紙 第一 ４章４節―
For everything God created is good, and nothing is to be rejected if it is received with thanksgiving, 1 Timothy 4:4 (NIV)
